Enkel oppskrift hvor en tørrfisk fra pappkassen danderes på hoggestabben og bankes mør med baksiden av ei gammel øks. Serveres med eller uten smør. Det, pluss at retten til fjordfiske eksklusivt for fjordfolket er blant temaene i dagens sending. (Foto: Arne Hauge)
Sommerens kvenske festivaler har bred oppmerksomhet i høstens første sending fra Ruijan Radio.
Ruijan Radio går på lufta hver torsdag klokken 11, og i dag skal vi blant annet besøke Brøstadbotn.
Stedet ligger i Dyrøy kommune temmelig midt i Troms fylke, og saken gjelder et seminar om de tre-stammers møte. Dyrøys ordfører heter Marit Alvig Espenes, og hun er engasjert i den saken, inkludert den kvenske delen av arbeidet.
Videre drar vi også til Skjervøy for avduking av Seppalastatuen, en stor og viktig markering for dette stedet, som ligger noe lengre nord i nevnte fylke.
Men vi skal enda lengre nord. Helt opp til Børselv og Kipparifestivalen – her blir tørrfisk og fjordfiske-rettigheter noe av tema – før det bærer tilbake til Troms og saker fra Målselv i kjølvannet av Kongsvolddagan.
En tur innom Riddu Riddu blir det også tid til. Der hadde kvenene i kjent stil sin egen stand. Så her er det bare å trykke på lytte-til-radio-lenka og spenne seg fast. Velkommen skal du være.
